在众多的花卉中，兰花因其独特的香气和优雅的姿态而备受人们喜爱。其中，杭州的市花——建兰以其丰富的品种和迷人的芬芳，在园艺爱好者心中占据着不可替代的位置。今天，我们将聚焦于这个问题：在众多的建兰品种中，哪一个最香呢？

我们需要了解什么是建兰。建兰是兰花的一种，属于春兰的一个变种，以叶形似柳叶、花色多样著称，是中国传统名贵花卉之一。其中，“建”字来源于浙江省杭州市的老称“钱塘”，表明这种兰花主要产自杭州及周边地区。

在众多的建兰品种中，要评选出一个最香的品种并不是一件容易的事，因为不同的品系有着各自独特的香味和魅力。但根据园艺专家们的评价以及广大的花友经验，我们还是可以推荐一些受欢迎且香气较为浓郁的品种：

1. 金边绿萼：这一品种以其叶片边缘带有黄色或白色条纹而闻名，花朵较大、色泽淡雅，香味较为清幽持久。

2. 紫香兰：作为建兰中的珍贵品种之一，紫香兰的名字就暗示了其独特的香气。它的花瓣呈现出淡淡的紫色，散发着一种令人陶醉的芳香。

3. 白玉兰：这一品种以其洁白如玉的花朵和轻微的香气而受到青睐。虽然相比其他品种它可能不那么浓烈，但其高雅的气息同样能够吸引众多花友。

4. 绿萼梅香兰：这种建兰不仅有着优雅的姿态，还因其独特且持久的香气而闻名。它的香味较为接近梅花，清新而不失温暖。

值得注意的是，虽然上述品种在香气方面表现突出，但从个人喜好角度出发，每位花友对“最香”的定义可能有所不同。在选择建兰时，除了考虑香气外，还需关注其他因素如植株生长状态、花朵颜色及形态等。

对于想要享受兰花迷人香气的朋友们来说，建兰是一个不错的选择。通过了解不同品种的特点和特性，相信每位花友都能找到自己心目中的那款“最香”的建兰。