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美味南瓜烹饪指南：图文教程

秋天是收获的季节，也是品尝南瓜的好时候。南瓜不仅口感细腻、香味浓郁，而且富含多种维生素和矿物质，对人体健康有益。今天就来为大家介绍几种简单又美味的南瓜烹饪方法。

南瓜蒸糕

准备新鲜南瓜250克，糯米粉150克，白糖适量。

1. 将南瓜洗净去皮切块，上锅蒸熟后捣成泥。

2. 取一个大碗，将糯米粉过筛加入南瓜泥中搅拌均匀。

3. 加入少许清水（约40毫升）和白糖，再次搅拌至无颗粒状。

4. 捏取适量南瓜糊装入模具内，放入蒸锅中蒸15分钟即可。

南瓜浓汤

所需材料：新鲜南瓜200克、洋葱半个、牛奶250ml、鸡汤或清水300ml。

1. 去皮切块南瓜和洋葱分别下锅煮熟。

2. 将煮好的食材倒入搅拌机中，加入适量的牛奶和鸡汤或者清水一起打成浓汤状。

3. 搅拌均匀后倒入炖锅加热至沸腾即可享用。

南瓜饼

材料：南瓜150克、面粉100克、鸡蛋1个、牛奶20毫升、黄油少许。

1. 南瓜去皮切片，蒸熟后捣成泥状备用。

2. 面粉过筛加入南瓜泥中，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

3. 根据需要调整面团软硬度，可以适当加水或面粉。

4. 平底锅预热，用勺子舀取适量面糊摊开成饼形，两面煎至金黄色即可。

南瓜焖肉

材料：南瓜500克、五花肉200克、生抽、老抽各少许、葱姜蒜适量。

1. 南瓜去皮切块，五花肉切成薄片备用。

2. 锅内放油，先爆香葱姜蒜片，再加入五花肉翻炒至出油。

3. 加入南瓜继续翻炒几分钟后加水没过食材，调入适量生抽和老抽上色。

4. 大火烧开转小火慢炖至汤汁浓稠，最后收汁即可。

以上就是几种简单又美味的南瓜烹饪方法。在尝试的过程中可以根据个人口味做适当调整，希望这些做法能给您的餐桌带来不一样的惊喜！

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